Madame Bijou — kobieta, którą namalował Jack Dowson podczas pobytu we Francji. Według chłopaka codziennie siedziała w barze, odziana we wszystkich swoje kosztowności i czekała na narzeczonego. Jej suknie zżerały mole.
Jack opowiadał o niej Rose DeWitt−Bukater podczas rejsu RMS Titanicem w 1912 roku.